Produceer in partijen en weet wat elke eenheid echt heeft gekost

Je schrijft het recept één keer: materialen, verpakking, de stappen en hoe lang elke stap duurt. Een productieorder haalt de materialen uit de voorraad, telt de gewerkte uren erbij en zet het eindproduct onder zijn partijnummer op de plank.

De kostprijs per stuk komt uit wat je echt voor elk materiaal hebt betaald, de echt geschreven uren en je deel van de overhead. Verhoogt een leverancier een prijs, dan zie je welke producten het raakt en wat hun marge nu is.